Тыква Турецкий Тюрбан

Тыква Турецкий Тюрбан (Turk’s Turban, French Turban) — это не просто тыква, а настоящее декоративное и кулинарное чудо. Она известна своим уникальным внешним видом. Это не столовый сорт в классическом понимании, а разновидность тыквы-горлянки (Lagenaria siceraria), но ее молодые плоды употребляют в пищу как кабачки или дыню.

Внешний вид: Плод имеет совершенно уникальную форму: он как бы состоит из двух частей. Нижняя, более крупная часть (чашечка), и верхняя, меньшая по размеру, которая похожа на шапочку или тюрбан. Поверхность часто ребристая, окраска пестрая — сочетание оранжевого, зеленого, белого и кремового цветов.

Применение

1. Декоративное: Чаще всего ее выращивают именно как декоративную культуру для украшения сада, беседок и для создания осенних композиций. Зрелые плоды очень твердые и могут храниться годами.

2. В пищу: В пищу употребляют молодые завязи (размером 10-15 см). Их вкус напоминает кабачок или цукини с очень легким, едва уловимым ароматом дыни. Мякоть не сладкая. Их тушат, жарят, фаршируют, маринуют подобно патиссонам.

Выращивание тыквы Тюрбан практически идентично выращиванию декоративных тыкв или лагенарии.

Посев на рассаду

Сроки: Конец апреля — начало мая.

Подготовка семян: Семена у этой культуры с очень твердой оболочкой. Обязательно нужно провести скарификацию (надфилем или пилочкой для ногтей слегка надпилить кожуру) и замочить на 24-48 часов в теплой воде или стимуляторе роста (Эпин, Циркон), пока они не наклюнутся.

Почва: Стандартный грунт для рассады или для тыквенных культур.

Посев: Семена сеют в индивидуальные стаканчики объемом 0,5 л на глубину 2-3 см.

Выращивание рассады и высадка в грунт

Уход за рассадой: Обеспечьте seedlings много света и тепла (+22...+25°C). Поливайте умеренно.

Рассаду высаживают в возрасте 30-35 дней, когда полностью минует угроза заморозков, а почва прогреется до +16°C.

Место: Солнечное, защищенное от ветра место.

Почва: Рыхлая, плодородная, хорошо дренированная. С осени можно внести перегной или компост.

Схема посадки: Растение мощное, плетистое. Минимальное расстояние между растениями — 1 метр, а лучше 1,5-2 метра.

Уход в открытом грунте

Полив: Регулярный и обильный, особенно в период наращивания зеленой массы и цветения. Поливают под корень теплой водой. В период созревания плодов полив сокращают.

Подкормки:

До цветения: удобрения с преобладанием азота (коровяк, травяной настой) для роста.

Во время цветения и формирования завязей: переходят на калийно-фосфорные подкормки (зола, суперфосфат, монофосфат калия) для лучшего плодоношения.

Формировка (по желанию):

Растение можно не формировать, и тогда оно даст длинные плети (до 6 метров), которые заплетут беседку или забор.

Если хотите получить более крупные декоративные плоды, можно прищипнуть главный стебель после появления нескольких завязей и удалить часть боковых побегов.

Опыление: Растение образует мужские и женские цветки. Для гарантированного завязывания плодов можно провести ручное опыление: сорвать мужской цветок (на тонкой ножке) и аккуратно потыльцевать им женский (имеет утолщение в виде маленького плодика в основании).

Сбор урожая и использование

Для еды: Собирают очень молодые, нежные завязи размером 10-15 см. Кожура у них еще мягкая, семена не сформированы. Готовят как кабачки.

Для декоративных целей: Плодам дают полностью созреть на плети. Созревший Тюрбан становится твердым как камень, а плодоножка одревесневает. Главный признак зрелости — очень твердая кожура и характерный рисунок. Собирают до первых заморозков. Срезают с частью плодоножки. После сбора плоды досушивают в теплом, хорошо проветриваемом помещении около месяца.

Мнения покупателей: