Ensete ventricosum

Ensete ventricosum (Энсете вентрикозум, абиссинский банан, эфиопский банан, ложный банан, энсете, эфиопская банановая пальма, Abyssinian banana, Ethiopian banana, false banana, enset, wild banana) - многолетнее травянистое монокарпическое растение (цветёт один раз в жизни, после чего отмирает) семейства Банановые (Musaceae).

Визуальные особенности: одиночный вздутый у основания ложный ствол бочкообразной формы, напоминающий слоновью ногу; огромные цельнозелёные листья длиной до 6 метров с ярко-малиновой центральной жилкой; очень крупное поникающее соцветие с малиново-пурпурными прицветниками; жёлтые или оранжевые ягодообразные плоды с чёрными твёрдыми семенами. Растение не образует корневищных отпрысков, в отличие от настоящих бананов (Musa), растёт одиночным растением.

В природе встречается в тропической Африке от Камеруна и Эфиопии на севере до Анголы и Южной Африки (провинция Лимпопо) на юге. Растёт в сезонно-засушливых тропических биомах, по берегам рек, на окраинах болот, во влажных горных лесах на высоте до 2400 метров над уровнем моря.

Ложный ствол Ensete ventricosum одиночный, состоит из плотно налегающих друг на друга листовых влагалищ, в основании сильно вздутый (от латинского ventricosum - вздутый, пузатый). Высота ствола достигает 6-12 метров, в основании диаметр до 1-2 метров. Листья крупные, цельные, вертикальные или дуговидно изогнутые, длиной 3-6 метров, ярко-зелёные, с заметной малиновой или пурпурно-красной центральной жилкой. Нижняя сторона листа часто имеет красноватый оттенок.

Соцветие - верхушечная поникающая кисть длиной до 2-3 метров, выходящая из центра кроны. Цветки невзрачные, белые или кремово-белые, скрыты под крупными малиново-пурпурными прицветниками, которые создают декоративный эффект. Плод - кожистая ягода длиной 8-15 сантиметров, шириной 4-5 сантиметров, жёлтая или оранжевая при созревании, содержит многочисленные семена. Семена чёрные, очень твёрдые, шаровидные или неправильной формы, гладкие или с бороздками, диаметром около 1-2 сантиметров. Мякоть плода мучнистая, несъедобная в свежем виде из-за большого количества семян.

Применение

В Эфиопии Ensete ventricosum является важнейшей продовольственной культурой для более чем 20 миллионов человек, при этом в пищу используют в основном ложный ствол (псевдостебель), корневище, а также крахмалистый сок. Листья как таковые в пищу не употребляют, их используют в качестве упаковочного материала, обёртки для приготовления пищи или корма для скота. В то же время мякоть плодов несъедобна из-за обилия твёрдых семян и мучнистой консистенции.

Морозостойкость: 10-11 зоны USDA. 

Определить зону USDA для моего региона (в новом окне)

Выращивание

Полное солнце, растение предпочитает яркое освещение и открытые места. Почва плодородная, богатая органикой, хорошо дренированная, влагоёмкая. Полив регулярный и обильный в период активного роста, но без застоя воды. Влажность воздуха высокая. Подкормки комплексным удобрением для банановых или декоративно-лиственных растений с весны до осени каждые 2-3 недели. Летом оптимальная температура 22-30 градусов, зимой не ниже плюс 12-15 градусов. Растение нуждается в защите от сильного ветра, который может повредить крупные листья. Скорость роста быстрая в благоприятных условиях. Выращивается в оранжереях, зимних садах, как кадочное растение или в открытом грунте в тропическом и субтропическом климате. В открытом грунте умеренного климата не зимует. Размножается только семенами, так как не образует боковых побегов. После цветения и плодоношения растение отмирает. Восприимчиво к антракнозу, вилту и вирусу мозаики.

Морозостойкость низкая. Взрослые растения могут кратковременно выдерживать понижение температуры до минус 2-3 градусов с повреждением листьев, но длительные заморозки и температура ниже минус 3-4 градусов приводят к гибели точки роста и псевдостебля. При выращивании в контейнере на зиму необходимо заносить в прохладное светлое помещение с температурой от плюс 5 до плюс 12 градусов, обеспечивая минимальный полив.

Размножение семенами

Семена Ensete ventricosum очень крупные, чёрные, твёрдые, шаровидные или неправильной формы, диаметром около 1-2 сантиметров.

Перед посевом обязательна скарификация: аккуратное надпиливание оболочки напильником или натирание наждачной бумагой до появления светлого пятна, без повреждения внутреннего ядра. После скарификации замачивание в тёплой воде с температурой 30-35 градусов на 2-3 суток с ежедневной сменой воды.

Посев в рыхлый влажный стерильный субстрат: смесь крупнозернистого песка, перлита и торфа или кокосового волокна. Семя заглубляют наполовину или на две трети, оставляя верхнюю часть на поверхности для предотвращения загнивания. Ёмкость помещают в максимально тёплое место с нижним подогревом, оптимальная температура прорастания от 28 до 33 градусов. Субстрат должен быть постоянно влажным, но не мокрым. Всходы появляются медленно, от 2 до 6 месяцев, иногда дольше. Пикировка при появлении первого настоящего листа.

Мнения покупателей: