Физалис земляничный

Физалис земляничный (Physalis Pubescens, Physalis barbardense, Physalis florida) – растение семейства Solanaceae, в последнее время получившее в России широкую популярность благодаря своему великолепному вкусу и полезным свойствам.

Применение

Плоды физалиса употребляют в пищу сырыми или в приготовленном виде – желе, варенье, мармелад, используют в качестве начинки для пирогов, выпечки. Засахаренные фрукты превосходны в тортах.

Ягоды вкусные, ароматные, по вкусу напоминают землянику, отсюда и название. Созревшие плоды падают с растения, после чего их нужно оставить на неделю или две, пока шелуха не высохнет, а плод превратился в золотисто-желтый. После этого вкус плодов становится идеален. Урожайность доходит до 0,5 кг на растение. Каждый плод удобно «обёрнут» в своеобразную, похожую на бумажную, оболочку, предохраняющую плод от вредителей и бактерий. Эта оболочка токсична, есть ее нельзя. Сам плод - ягода диаметром около 15 мм. Плоды сохраняются в оболочке до нескольких недель, если оставить его в чашечке.

Лекарственные свойства

Известны жаропонижающее, очищающее, мочегонное, глистогонное свойства физалиса. Отвар используется при лечении абсцессов, кашля, лихорадки, воспаления дыхательных путей и т.д.

Морозостойкость: 7-12 зоны USDA. 

Определить зону USDA для моего региона (в новом окне)

Выращивание

Physalis Pubescens предпочитает легкую почву, солнце или полутень. Physalis Pubescens быстро растет (до 0,5 м в год). Цветы опыляются насекомыми.

Размножение семенами

Посев в марте / апреле в теплице, слегка покрывая семена землей. Прорастание обычно происходит быстро и легко. Суточные колебания температуры способствуют прорастанию. Пикируйте рассаду в отдельные стаканчики с богатой почвой, высаживайте в открытый грунт после последних заморозков. В случае опасности похолоданий накрывать от мороза.

Важно! Physalis Pubescens относится к роду, в котором многие растения имеют ядовитые листья и стебли, хотя спелые плоды съедобны.

Мнения покупателей: