Cocos nucifera

Cocos nucifera (Кокос орехоносный) – тропическое растение, крупная пальма семейства Арековые высотой до 30 м с длинными перистыми листьями, которые по мере роста пальмы аккуратно отрываются, оставляя неразветвленный ствол гладким. Плод представляет собой костянку, состоящую из трех слоев: экзокарпия, мезокарпия (кокосовая шелуха) и эндокарпия.

Cocos nucifera обычно встречаются вдоль тропических берегов, иногда простираясь вглубь суши на аллювиальные равнины с высоким уровнем грунтовых вод, но избегая заболоченных почв. Корневая система кокоса мочковатая. Cocos nucifera — вечнозеленое однодомное дерево, растущее со средней скоростью. Цветки опыляются ветром. Растение самобесплодное.

Кокосы хорошо растут в низменных тропических регионах до 26° к северу и югу от экватора и до максимальной высоты около 1000 метров. Они лучше всего растут в районах с большим количеством осадков, прекрасно себя чувствуют во влажном тропическом климате, где температура никогда не опускается ниже 10°C, а среднегодовое количество осадков составляет 1500 мм и более, и даже в самый засушливый месяц выпадает 25 мм осадков и более. Кокосовая пальма процветает на самых разных почвах, от крупнозернистого песка до глины, при условии, что почвы имеют достаточный дренаж и аэрацию, желательны почвы с высоким уровнем грунтовых вод. Кокосы хорошо растут на полном солнце с молодого возраста и могут переносить воздействие морской воды с солевым туманом и несколько засоленной почвой. Не переносят засуху. Кокос может расти в почвах с широким диапазоном pH, но лучше всего растет при pH 5,5–7.

Кокосовая пальма — одна из наиболее широко выращиваемых древесных культур в тропических странах.

Использование

Cocos nucifera известно как дерево жизни, поскольку все части растения имеют широкий спектр применения. Плоды съедобны — их едят сырыми, используют в приготовленных блюдах или сушат, а затем измельчают в качестве ароматизатора. Кокосовое молоко используются в качестве ингредиента во многих африканских и азиатских блюдах и хлебобулочных изделиях. Из семян получают пищевое масло, которое используется в кулинарии, производстве маргарина, мороженого, кондитерских изделий и т. д. Кокосовый сок является популярным освежающим напитком. Соцветия готовят как овощи. Сладкий сок можно ферментировать для приготовления алкогольного напитка. Корни кокосовой пальмы обжаривают и используют как заменитель кофе. Из сердцевины стебля делают хлеб, добавляют в супы или маринуют.

Кроме того, кокос широко используется в народной медицине. Масло семян втирают в жесткие суставы и используют при лечении ревматизма и болей в спине. Кокосовое молоко используется для лечения отравления рыбой. Кокосовый сок и корни кокоса помогает для лечения проблем с почками.

Кокосовое волокно или шелуха широко используются для приготовления безторфяных компостов и в качестве мульчи, а при сжигании используется как удобрение. Масло используется для изготовления мыла, моющих средств, косметики, свечей и т. д. Листья переплетаются и используются в качестве соломенных материалов или для изготовления корзин и циновок. Средние жилки листочков идут на метелки. Корни можно использовать как зубную щетку. Скорлупа семян кокоса используется в качестве чашек, мисок, музыкальных инструментов и т. д. или превращается в древесный уголь. Древесина используется для каркаса домов, столбов, мебели и паркетных полов.

Интересно

Очень редко в полости кокосового ореха находят небольшие жемчужные конкременты, или «кокосовые жемчужины», обычно размером с канареечное яйцо или даже с вишню, белого или голубовато-белого цвета с перламутровым блеском и более твердой текстурой, чем жемчуг. Изготовленные почти полностью из извести или карбоната кальция, они высоко ценятся и часто используются в ювелирных изделиях.

Морозостойкость: 10-12 зоны USDA. 

Определить зону USDA для моего региона (в новом окне)

Цветение и плодоношение

Кокосы цветут и плодоносят круглый год. Каждый месяц появляется новое соцветие, а созревание плода занимает год. Мужские цветки кокосовой пальмы раскрываются первыми, производя пыльцу в течение примерно 2 недель. Женские цветки становятся фертильными примерно через неделю после раскрытия мужских цветков, цветение заканчивается примерно в одно и то же время. Кокосовые пальмы, как правило, медленно созревают, впервые цветут через 6–10 лет после посадки и имеют продолжительность жизни 80–100 лет. Карликовые кокосовые пальмы начинают плодоносить на третьем году жизни и имеют продуктивную жизнь 30-40 лет.

Размножение семенами

У семени нет периода покоя, и рост зародыша и проростка непрерывен. Прорастание может начаться, пока плоды еще находятся на дереве. Плоды могут плавать в океане на большие расстояния и все же прорастать, образуя новые деревья после того, как их выбрасывает на берег.

Размножение кокосовой пальмы происходит исключительно из семян - кокосов, которые готовы к посадке, если при встряхивании они издают слышимый плеск. Орехи кладут на бок и засыпают песком или мульчей примерно на половину толщины ореха. Их можно сажать близко расположенными рядами в хорошо дренированные грядки, или орехи можно сажать прямо в большие горшки.

Прорастание лучше всего происходит при высоких температурах 27-30°С. При прорастании побег и корень выходят через одном из трех отверстий, хорошо заметных на одной стороне ореха. Для появления всходов требуется 4-6 месяцев.

Посадка

Молодые пальмы в возрасте около 6 месяцев можно пересадить в открытый грунт или выращивать в горшках.

Пальмы, выращиваемые в контейнерах, следует сажать так, чтобы нижняя часть стебля и верхняя часть корневой системы находились примерно на 2-3 см ниже поверхности почвы. Выращенные в поле пальмы следует сажать на том же уровне, на котором они росли ранее.

Удобрение

Чтобы предотвратить дефицит питательных веществ или исправить умеренный дефицит, рекомендуется регулярное поддерживающее удобрение удобрением для пальм, примерная формула 8N-2P2O5-12K2O-4Mg. Хорошо действуют удобрения с медленным высвобождением, чтобы предотвратить быстрое вымывание этих питательных веществ через почву. Кроме того, удобрения должны содержать около 1-2 % Fe и Mn плюс некоторое количество Zn, Cu и B.

Отправка посылкой (крупные семена).

Мнения покупателей: